健康功效
空心菜：利湿、清热、止血
食材用料
| 空心菜一盘的量相克食物 | 红辣椒，蒜米，盐，醋各适量 |
| 鸡精 | |
酸脆空心菜的做法
1.将空心菜放水里洗净。
2.捞起放砧板上切段。
3.锅里烧开水，放点油将空心菜过水约2分钟捞起。
4.锅里放油将辣椒和蒜炒香。
5.将空心菜放入锅中，放盐鸡精醋，快速翻炒装盘
6.装盘上桌
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