食材用料
| 小青菜50克 | 李锦记旧庄蚝油适量 |
| 蒜·葱·姜适量 | 糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | 鸡精适量 |
蚝油小青菜的做法
1.小青菜剖开，洗净沥干
2.备好，李锦记旧庄蚝油，葱姜蒜切碎
3.锅里倒水煮开，加少许盐·油把青菜倒下，煮至青菜软，立即捞出
4.捞出过凉水，控干水
5.控干水，摆入盘中
6.取干净碗，放葱姜蒜沫、盐、糖、料酒、蚝油、放入适量清水，再加少许淀粉，搅拌均匀
7.把水淀粉蚝油混合物倒入锅中，中火煮
8.边煮边搅拌，至汁稠，放盐鸡精，淋些熟油
9.漂出浓浓的蒜香，把汁浇在青菜上，就可以享用了
