健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 绿豆芽1斤相克食物 | 香醋3茶勺相克食物 |
| 生抽2茶勺香葱 | 香葱一根相克食物 |
| 辣椒油一小茶勺 | 干川椒一个 |
| 味精少许相克食物 | 花椒10粒 |
| 油适量 | |
快手凉拌豆芽的做法
1.豆芽洗净，葱和干辣椒分别切末
2.锅坐水烧开下入豆芽焯水迅速捞出投凉控干水分备用
3.豆芽攥干水分放入盘中，放上干辣椒和葱末
4.锅入油，花椒凉油下锅小火煸香后，捡出花椒留油备用
5.用生抽，味精，辣椒油，香醋调匀浇在豆芽上，花椒油重新烧热至微冒烟浇在葱花上
