健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 煮熟猪皮200克 | 泡菜及汁一碗 |
| 香菜1根相克食物 | 小米辣2个 |
| 蒜2瓣相克食物 | 花椒油适量 |
| 生抽适量 | 味精适量相克食物 |
泡菜拌猪皮的做法
1.1、 熟猪皮斜刀切成薄片。
2.2、 把切好的猪皮放沸水中焯三秒，焯去多余的油脂。
3.3、 焯好水的猪皮放凉水中洗净油脂。
4.4、 小米辣和蒜剁碎，香菜切段。
5.5、 把猪皮、小米辣、蒜末、香菜放入凉拌大碗里。
6.6、 倒入泡菜及泡菜汁拌匀。
7.7、 放入两、三滴花椒油、酱油、味精拌匀即可食用。
8.成品图
