健康功效

板栗：健脾、补肾、益气
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

栗子乌鸡汤的做法

• 1.将乌鸡洗净。

• 2.然后切块。

• 3.入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。

• 4.砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片。

• 5.大火烧开，转小火，炖半小时后加入红枣。

• 6.再加入板栗煲2小时左右，最后加入盐调味即可。