健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
料酒：活血化瘀

食材用料

葱烧豆腐的做法

• 1.将豆腐切方片备用。

• 2.平底锅到少许油，6成热放入豆腐，小火煎至两面金黄。

• 3.切好葱丝和姜丝，一起放入锅中，煸炒出香味。

• 4.倒入料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。

• 5.加少许水，焖2分钟。

• 6.水淀粉勾芡，出锅前撒盐和鸡精，翻炒一下即可。

• 7.盛入盘中，趁热享用吧！