食材用料
| 黄骨鱼 | 老豆腐 |
| 红辣椒 | 青长辣椒（比较辣） |
| 盐 | 鸡精 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 鲜蒜苗 | 剁辣椒 |
砂锅黄骨鱼豆腐煲的做法
1.所以材料洗净待用 、红辣椒切片、鲜蒜切段、姜蒜切末
2.煎豆腐，老豆腐煎两面金黄，然后放在砂锅底、青长辣椒切圈放在煎好的豆腐上
3.将黄骨鱼也煎至两面金黄
4.煎好的黄骨鱼放在豆腐上，撒上姜蒜末，盐、鸡精、剁辣椒（随个人喜好）放适量水煲至人味
5.差不多出锅的时候加入红辣椒片、鲜蒜苗段盖上盖子转小火焖香
6.出锅 是不是很漂亮啊
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