健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 牛肉250g相克食物 | 香菜50g相克食物 |
| 红尖椒2个 | 小米椒5个 |
| 姜适量相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 料酒一勺 | 生抽一勺 |
| 鸡蛋清一个 | 生粉一勺 |
| 蚝油少量 | 盐适量 |
小炒牛肉丝的做法
1.准备好食材
2.配料切好备用
3.牛肉切丝，放入生粉，生抽，盐，鸡蛋清拌匀
4.将牛肉腌制十分钟
5.油烧热，倒入牛肉大火爆炒至熟
6.牛肉炒熟，起锅
7.锅洗净，热油爆香姜蒜辣椒，放入少许蚝油炒匀
8.倒入牛肉和香菜
9.炒匀即可起锅
10.成品图
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